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厨房小窍门：
1、栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了；

2、插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天；

3、把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了； 　　4、把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口；

5、炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑； 　　6、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；

7、把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能；

8、夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，

9、若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可；

10、亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤；

11、多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿；

12、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如断了，可用蛋清涂满两个断裂面，合缝后揩去四周多余蛋清，经过半小时 ，断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后，即使受到较大的外力碰擦，粘和处也不会断裂。

13、金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；

14、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；

15、将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；

16、蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油；

 

卫生清洁:

 

1、巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果真不错；

2、只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽；

3、桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭；

4、出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电；

5、不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了；

6、夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久；

7、爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用；

8、皮鞋或包的皮子放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可； 　　9、皮包上有污渍，可以用棉花蘸风油精擦拭。

10、白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净；

11、加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳；

12、洗衣服领口：在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可。因为人的汗液中含蛋白质，不能在水中溶解，而在食盐中就能很快溶解。

13、使牙刷耐用：把新买来的牙刷，浸在热盐水里半小时左右取出，可使牙刷经久耐用。

14、壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类，可用渣掉汁的柠檬皮，以一碗温水浸泡，放置4、5小时，就可除去。用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净。

 

 
养生：

 

1、夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康；

2、睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老；

3、防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚； 　　4、早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝；

5、葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠；

6、夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康；

7、喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效；

8、过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用；

9、及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良刺激，影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐（糖）水；

10、空调室内温差不宜超过5℃，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24℃以下；

11、夏天，人的活动时间变长，出汗多，耗能过大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要；

12、吃大蒜、洋葱可以预防前列腺炎、前列腺增生。

13、女生冬天感到肢体寒冷时肾阳虚的表现，可以买一些黄芪泡水喝，如喝一段时间后感到口干，阳气恢复正常停一下然后反复如此饮用，效果不错。

14、蜂蜜和大葱不可同吃，会引起中毒。

15、香椿做的食物最好不要多吃，会引起胃肠不舒服。

16、青萝卜与胡萝卜不能同吃，会引起中毒。

17、冬吃萝卜，夏吃姜，每天适量吃一些姜，可以提高免疫力，尤其是对感冒有效。